Телефоны:
(096) 266-08-41
(099) 535-70-02

Семена Свеклы листовой Мангольд

  • Семена Свеклы листовой Мангольд
  • Производитель: Вассма
  • Доступность: На складе
  • Цена:

    $0.11 (2.87 грн.)


  • стоимость указана за 1кг. (1л.)

0 отзывов / Написать отзыв


Сохранить себе и поделиться:

Мангольд - это среднеспелый сорт. Вегетационный период 85-90 дней. Молодые листья и черешки можно собирать уже через 40-45 дней после всходов. Розетка листьев прямостоячая, высотой 45-50см. Листья крупные, удлиненно-овальной формы, слабо пузырчатые, фиолетово-зеленой окраски. Черешки толстые, длиной 25-30см, красно-малинового цвета. Из листьев готовят салаты и борщи, а стебли тушат или варят как спаржу. Семена высевают ранней весной или под зиму.   Часто называется швейцарский мангольд или листовая свекла - это листовой овощ с волнистыми зелеными листьями и ярко-красным черешком. Черешки и листья обычно готовятся разными способами.

История возделывания мангольда берет свое начало в Древнем Египте и в Древней Греции, где он в виде дикой морской брюквы активно возделывался и культивировался. При этом была выведена и свекла.

На Руси свекла появилась в XI веке, причем в пищу использовались и вершки и корешки. Вероятно возможность использования отдельно вершков, или корешков способствовала разделению свеклы на листовую (черешковую), называемую мангольд(ом) и корневую.

Использование: мангольд может быть использован также как шпинат (в отличие от него он слаще и не уменьшается при тепловой обработке), как гарнир, в соусах и макаронных запеканках. Черенки могут быть использованы в супах, соусах и бульонах. Листья мангольда используют в салатах, супах, для приготовления голубцов, а также консервируют со щавелем, как зеленые щи. Черешки консервируют, маринуют или просто слегка отваривают и обжаривают в сухарях, как цветную капусту.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары

Семена свеклы столовой Бордо

Семена свеклы столовой Бордо

Свекла Бордо Среднеспелый сорт столовой свеклы. Корнеплоды округлые и округло-плоские, массой 232&md..

$0.09 (2.34 грн.) Без НДС: $0.09

Семена свекла Борщевая

Семена свекла Борщевая

Свекла БорщеваяСреднеспелый сорт столовой свеклы. Вегетационный период — 85-95 дней. Мякоть со..

$0.09 (2.38 грн.) Без НДС: $0.09

Семена Баклажана Черный Красень

Семена Баклажана Черный Красень

Среднеранний сорт. Техническая спелость плодов наступает через 110-115 дней после всходов. Куст комп..

$0.09 (2.38 грн.) Без НДС: $0.09

Семена свеклы листовой Монгольд Радуга 3г

Семена свеклы листовой Монгольд Радуга 3г

Смесь высокоурожайных среднеспелых  сортов (80-90 дней от всходов до товарной спелости, 30-40 д..

$0.11 (2.87 грн.) Без НДС: $0.11